Definizione : Aceto reserva de vino yema de Jerez

Graduazione : Acético 7º, Alcohol 1º.

Tipo di prodotto : Vinagre de Jerez

Nota di degustazione : Bel colore tra l'ambra e il mogano, molto aromatico in termini volatili. Balsamico sia al naso che in bocca.

Preferenza di consumo : Condimenti e insalate.