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Gran Duque De Alba XO

Definition : Auf Gemeinschaftsebene und gemäß VO (EWG) Nr. 1576/89, Spirituose vom Typ Brandy, verarbeitet auf der Grundlage von destilliertem Branntwein aus ausgezeichneten Weinen (Holandas) und lange ausgebaut und gereift in Eichenfässern. Auf nationaler Ebene in Spanien, Brandy mit geschützter Herkunftsbezeichnung Brandy aus Jerez, Kategorie Solera Gran Reserva.

Grundstoffe : Die außergewöhnlichen Eigenschaften dieses Brandy sind das Ergebnis seines Rohstoffs: eine Kombination aus den soleras (Bodensätze im Weinfass) des Brandy Gran Duque de Alba und des Gran Duque de Alba Oro. Exzellenz auf Exzellenz. Ein sehr alter Brandy mit der Komplexität an Nuancen, die nur die Zeit schenken kann.

Alkoholgehalt : 40 % vol.

Produkttyp : Brandy aus Jerez, Solera Gran Reserva Especial.

Herstellung, Crianza und Alterungsprozess : Perfekte Kombination aus den soleras der Brandies Gran Duque de Alba und Gran Duque de Alba Oro. Abschluss der Reifung in amerikanischen Eichenfässern, die den Don Guido enthalten haben, Pedro Ximénez mit einem Alter von 20 Jahren, anerkannt durch die Kontrollbehörde für Sherry.

Zuckergehalt : 33 g/l.

Feststellungen aus der Weinprobe : Brandy von edler Farbe, zwischen Kaoba antik und Ebenholz. Sehr glänzend, intensive Nase, mit Noten nach Rosinen, Weintraube, Kirsche, Vanille… Erinnert außerdem an antiken Möbellack, sicherlich typisch für die vielen Jahren der Reifung. Mit Komplexem und majestätischem Geschmack, erweist er sich gleichzeitig als cremig und samtig. Intensiver, nachhaltiger und sehr langer Nachklang.

Konsumempfehlung : Wegen seiner hervorragenden Qualität empfiehlt es sich, ihn pur oder mit Eis im Ballonglas zu trinken.