Définition : Un brandy élaboré avec de l’eau-de-vie de vin de teneur moyenne (eau-de-vie) et élevé dans une cuve en chêne.

Teneur : 36, 38 y 40% Alc./vol

Type de produit : Brandy de Jerez Solera Reserva.

Teneur en sucre : 15 gr/l.

Note de dégustation : Un brandy de couleur ambrée avec des nuances dorées. Son arôme est complexe “esteroso” (vaporeux) comme il convient aux bons distillés. Des Arômes de fruits secs et de bois torréfié. Au palais, il est équilibré et persistant. Savoureux, agréable et avec une fin légèrement amère.

Préférence de consommation : Idéal pour profiter de la fin du repas. Il peut être consommé seul, dans un verre ballon classique ou dans un verre avec beaucoup de glaçons.