Definition : Brandy hergestellt aus Branntweinen („aguardientes“) mittleren Alkoholgehaltes und in Eichenfässern gelagert („criado“).

Alkoholgehalt : 36, 38 und 40 Vol%

Produkttyp : Brandy de Jerez Solera Reserva.

Zuckergehalt : 15 gr/l.

Feststellungen aus der Weinprobe : Bernsteinfarbener Brandy mit goldenen Tönen. Sein Aroma ist komplex “esteroso” (esterhaltig), wie es sich für gute Destillate gehört. Aromen nach Trockenfrüchten und geröstetem Holz. Im Gaumen ausgeglichen und lang anhaltend. Schmackhaft, angenehm und mit einem leicht bitteren Abgang.

Konsumempfehlung : Ideal, um ein gutes Dessert zu geniessen. Er kann ohne Speisen getrunken werden, klassisch in einem Brandyschwenker oder in einem Glas mit viel Eis.