Definizione : Alla Finca Duernas produciamo olio d'oliva da 200 anni. La raccolta è precoce e il processo di macinazione è molto attento e breve. Il frantoio, situato nel cuore della tenuta, ci permette di offrire un succo di oliva unico, ricco di aromi e sostanze nutritive. Olio biologico.

Nota di degustazione : Duernas Oleum Arbequina bio si caratterizza per il suo aroma fruttato, che evidenzia note di pomodoro e banana. Nonostante il suo ingresso dolce in bocca, il suo lungo retrogusto piccante è sorprendente grazie al suo alto contenuto di antiossidanti naturali. Questa varietà, essendo dolce, è ideale per l'uso in pasticceria. Le sue note di pomodoro danno un tocco in più ai piatti in cui il pomodoro è l'ingrediente principale, come il gazpacho e il salmorejo. Crudo, è un complemento perfetto per insalate, toast e marinate morbide.