La actualidad de
Williams & Humbert

Diosa Mayahuel

Name: Receta Diosa Mayahuel | Williams & Humbert
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 cóctel
Cuisine: Cóctel
Ingredients: 50 ml Tequila Clandestina Blanco; 5 ml Mezcal; 25 ml Zumo de limón; 25 ml de sirope de azúcar; 15 ml de clara de huevo; 3 frambuesas; Petalos Hibiscus; Hielo; Azúcar glass

Por Juan Carlos Jiménez

5 de septiembre de 2025

Cócteles

1 min. de lectura

Ingredientes

50 ml Tequila Clandestina Blanco

5 ml Mezcal

25 ml zumo de limón

25 ml de sirope de azúcar

15 ml de clara de huevo

3 frambuesas

Pétalos Hibisculs

Azúcar glass

Hielo

Elaboración

El primer paso será machacar las 3 frambuesas en la coctelera, luego añadiremos todos los ingredientes. Añadimos hielo hasta arriba y hacemos un primer shake con fuerza, en cuanto notemos que está frio la abrimos y hacemos un doble colado en la misma coctelera, desechamos el hielo y acto seguido agitaremos sin hielo para emulsionar la clara de huevo. Una vez finalizado lo vertemos en una copa coupe.

Decoración

3 frambuesas en un stick, pétalos de hibiscus y azúcar glass

Williams Humbert Sobre nosotros

Fundada en 1877 por Sir. Alexander Williams, gran conocedor y admirador de los productos jerezanos, y Arthur Humbert, especialista en relaciones internacionales. Desde entonces se conservan parte de los vinos y brandies de la casa en botas de roble de la más alta calidad (soleras). Estos forman la base del actual desarrollo y crianza de cada uno de los vinos y brandies de las Bodegas Williams & Humbert.