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Williams & Humbert

Abyssal Zombie, Bodegas Williams & Humbert

Abyssal Zombie

Juan Carlos Jiménez Blanco Por Juan Carlos Jiménez

14 de mayo de 2025

Cócteles

2 min. de lectura

Ingredientes

  • 40 ml Vodka Abyssal
  • 20 ml Licor de melón
  • 30 ml Zumo fresco de limón
  • 20 ml Puré de manzana verde
  • 15 ml Sirope de kiwi
  • Golpe de Granadina

Elaboración

Comienza enfriando una copa tipo coupé o un vaso bajo con hielo. En una coctelera con abundante hielo, añade 40 ml de Vodka Abyssal como base neutra pero elegante, con perfil suave y marino. Incorpora 20 ml de licor de melón, que aporta dulzor y ese tono verde vibrante que será protagonista en boca y vista. Agrega también 30 ml de zumo de limón fresco para equilibrar el dulzor con una acidez directa y refrescante.

A continuación, incorpora 20 ml de puré de manzana verde, que refuerza las notas frutales y añade textura con un punto ácido muy característico. Después, añade 15 ml de sirope de kiwi, que intensifica el perfil exótico y completa el color verdoso del cóctel. Agita enérgicamente para integrar todos los sabores y obtener una mezcla bien oxigenada y homogénea.

Cuela sobre la copa fría sin hielo. Por último, da un golpe sutil de granadina, dejándola caer lentamente para que forme una capa inferior que contraste visualmente con el verde superior y ofrezca un final dulce y floral..

Descripción

Abyssal Zombie combina misterio y sabor en cada sorbo. Promete despertar los sentidos y agregar un toque tenebroso a tu celebración de Halloween.

Vídeo del cocktail

Williams Humbert Sobre nosotros

Fundada en 1877 por Sir. Alexander Williams, gran conocedor y admirador de los productos jerezanos, y Arthur Humbert, especialista en relaciones internacionales. Desde entonces se conservan parte de los vinos y brandies de la casa en botas de roble de la más alta calidad (soleras). Estos forman la base del actual desarrollo y crianza de cada uno de los vinos y brandies de las Bodegas Williams & Humbert.

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